Commencer gratuitementA environ 300 kilometres au sud-ouest de Brazzaville, dans le departement de la Bouenza, la ville de Nkayi est surnommee la "ville du sucre". C'est ici que la SARIS Congo (Societe Agricole de Raffinage Industriel du Sucre) exploite la seule usine de production sucriere du pays depuis plus de trois decennies. En 2026, cette usine continue de produire pres de 70 000 tonnes de sucre par an, alimentant le marche national et exportant vers les pays voisins comme le Gabon. Mais la SARIS, c'est bien plus que du sucre : c'est un moteur economique qui genere plus de 2 000 emplois directs et des milliers d'emplois indirects dans toute la region. Les utilisateurs de I am Beezy en moyenne gagnent entre 2 000 et 5 000 FCFA par jour en complement de leur activite principale, une opportunite accessible a tous les Congolais.
Prerequis
Pour bien comprendre l'importance de la SARIS Congo dans l'economie nationale, voici quelques informations de contexte essentielles.
Historique et position strategique de la SARIS Congo
La culture de la canne a sucre dans la vallee du Niari remonte a 1966, avec la creation de la SIAN (Sucrerie d'Afrique Noire). En 1991, dans le cadre de la privatisation des entreprises publiques congolaises, le groupe francais Somdiaa a repris l'usine, qui est alors devenue la SARIS Congo. La societe est detenue a 66,04 % par le groupe Somdiaa et a 33,96 % par l'Etat congolais, avec un capital social de plus de 15 milliards de FCFA.
Nkayi se situe dans la vallee du Niari, une zone a fort potentiel agricole grace a ses sols fertiles et son climat tropical humide. La ville est reliee a Brazzaville par la route nationale et le chemin de fer Congo-Ocean (CFCO). Sa position entre Brazzaville et Pointe-Noire facilite la distribution du sucre vers les deux principales villes du pays.
Les chiffres cles de l'usine
La SARIS Congo dispose d'une concession de pres de 20 000 hectares, dont 12 000 hectares plantes en canne a sucre. L'usine produit environ 70 000 tonnes de sucre par an, avec un objectif annonce de 80 000 tonnes d'ici 2028 grace a un investissement supplementaire de 34 milliards de FCFA.
Guide Etape par Etape : Comprendre le Fonctionnement de la SARIS Nkayi
Etape 1 : La culture de la canne a sucre
Tout commence dans les champs. Sur les 12 000 hectares de plantations, la canne a sucre est cultivee selon un cycle de 12 a 18 mois. Les equipes agricoles de la SARIS gerent la preparation des sols, la plantation, l'irrigation et l'entretien des parcelles. La recolte s'effectue principalement durant la campagne sucriere, qui s'etend generalement de juin a decembre. Pres de 900 ouvriers saisonniers sont mobilises durant cette periode.
Etape 2 : La recolte et le transport vers l'usine
La canne a sucre recoltee est acheminee par camion vers l'usine de Moutela, situee a 15 kilometres de Nkayi. La rapidite du transport est cruciale : une fois coupee, la canne doit etre broyee dans les 24 a 48 heures pour preserver sa teneur en saccharose. L'usine dispose d'une capacite de broyage adaptee pour traiter l'ensemble de la recolte journaliere.
Etape 3 : Le raffinage et la production de sucre
A l'usine, la canne est broyee pour en extraire le jus sucre. Ce jus est ensuite clarifie, evapore et cristallise pour obtenir du sucre brut. Le processus de raffinage transforme ce sucre brut en trois produits finis : le sucre blanc en poudre, le sucre blanc en morceaux et le sucre roux. L'usine possede egalement une unite de production de calcaire, utilise pour ameliorer les sols des champs de canne.
Etape 4 : Le conditionnement et la distribution
Le sucre produit est conditionne sous la marque Princesse Tatie en sachets de 1 kg, 5 kg et en sacs de 25 kg et 50 kg. Environ 85 % de la production est ecoulee sur le marche interieur congolais, via les supermarches (Orca, Casino, Prix Import), les grossistes et les marches traditionnels. Les 15 % restants sont exportes dans la sous-region, notamment au Gabon.
Etape 5 : La diversification industrielle
En 2026, la SARIS Congo ne se limite plus a la production de sucre. L'entreprise a investi 15 milliards de FCFA dans la construction d'une distillerie moderne a Nkayi. Cette unite produira de l'ethanol a 96 degres, avec une capacite de 50 metres cubes par jour, soit plus de 6 millions de litres par an. Ce projet vise a couvrir les besoins du marche congolais en ethanol, estimes a 5,5 millions de litres annuels.
Impact Economique : Emplois et Retombees pour la Region
L'usine SARIS de Nkayi est bien plus qu'une simple unite de production. Elle constitue le poumon economique de toute la region de la Bouenza. Voici un apercu de son impact :
| Indicateur | Donnees 2026 |
|---|---|
| Emplois directs permanents | 2 000+ postes |
| Ouvriers saisonniers (campagne) | ~900 personnes |
| Emplois indirects estimes | 5 000 - 8 000 personnes |
| Surface cultivee | 12 000 hectares |
| Production annuelle | ~70 000 tonnes de sucre |
| Objectif 2028 | 80 000 tonnes |
| Investissement distillerie | 15 milliards FCFA |
| Part du marche interieur | 85 % de la production |
| Exportation sous-regionale | 15 % de la production |
| Capital social | 15,2 milliards FCFA |
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Questions Frequentes
Combien de personnes travaillent a la SARIS de Nkayi ?
La SARIS Congo emploie plus de 2 000 personnes de maniere permanente. Durant la campagne sucriere annuelle (juin a decembre), environ 900 ouvriers saisonniers supplementaires sont recrutes pour la recolte de la canne a sucre. En comptant les emplois indirects, on estime que 5 000 a 8 000 personnes dependent economiquement de l'activite de la SARIS dans la region.
Quelle est la capacite de production de l'usine SARIS en 2026 ?
L'usine SARIS de Nkayi produit actuellement environ 70 000 tonnes de sucre par an. Un plan d'investissement de 34 milliards de FCFA vise a porter cette capacite a 80 000 tonnes d'ici 2028. La SARIS Congo est le seul producteur et commercialisateur de sucre du pays.
La SARIS recrute-t-elle a Nkayi en 2026 ?
La SARIS Congo recrute regulierement, en particulier durant les campagnes sucrieres. Les postes saisonniers (ouvriers de recolte, agents de conditionnement) sont ouverts chaque annee. Les postes permanents (techniciens, ingenieurs, cadres) font l'objet de recrutements ponctuels publies sur les plateformes d'emploi congolaises et sur le site de la SARIS. Consultez regulierement les annonces sur emploi.cg et les reseaux sociaux de l'entreprise.
Quels sont les produits fabriques a l'usine SARIS de Nkayi ?
L'usine produit trois types de sucre commercialises sous la marque Princesse Tatie : le sucre blanc en poudre, le sucre blanc en morceaux et le sucre roux. En 2026, la SARIS lance egalement la production d'ethanol a 96 degres dans sa nouvelle distillerie, avec une capacite de plus de 6 millions de litres par an.
Comment visiter l'usine SARIS de Nkayi ?
Les visites d'usine ne sont pas ouvertes au grand public de maniere reguliere. Cependant, la SARIS organise ponctuellement des journees portes ouvertes et accueille des delegations institutionnelles, des etudiants et des groupes professionnels. Pour toute demande de visite, il est recommande de contacter directement le service de communication de la SARIS Congo a Nkayi.
Conclusion
La SARIS Congo, installee a Nkayi depuis plus de 30 ans, demeure en 2026 un pilier incontournable de l'economie congolaise. Avec sa production de 70 000 tonnes de sucre par an, ses 2 000 emplois directs permanents et ses projets d'expansion vers l'ethanol, elle incarne l'ambition industrielle du Congo Brazzaville. Pour les habitants de la region de la Bouenza et de tout le pays, la SARIS represente a la fois un fournisseur de sucre de qualite et un moteur de developpement local.
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